Montefalco Sagrantino Passito 2006
Montefalco Sagrantino (Umbria)
Questo Montefalco Sagrantino Passito si presenta con un colore rosso rubino
cupo e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mora,
prugna e viola appassita seguite da aromi di confettura di amarene,
confettura di mirtilli, cioccolato, tamarindo, cannella, tabacco e smalto.
In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e tannico,
comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole.
Il finale è persistente con ricordi di mora, prugna e confettura di
amarene. Questo Montefalco Sagrantino Passito matura per 30 mesi in botte a
cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 15,5%
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Formaggi stagionati, Torte di cioccolato, Crostate di confettura
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Calice consigliato  |
16 °C |
| (Vini Dolci e Passiti) |
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