L'Atto 2011
(Basilicata)
L'Atto si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso
rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, mora e prugna
seguite da aromi di mirtillo, violetta, vaniglia, carruba e mentolo. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il
finale è persistente con ricordi di amarena, mora e prugna. L'Atto matura
per almeno 12 mesi in botte. |
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Alcol: 14%
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Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati
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Bicchiere consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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