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Montefalco Bianco 2012, Arnaldo Caprai (Italia)

Montefalco Bianco 2012

Arnaldo Caprai (Italia)

Montefalco (Umbria)
Grechetto (50%), Trebbiano Toscano (30%), Fiano (20%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Montefalco (Umbria) Questo Montefalco Bianco si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, pera e agrumi seguite da aromi di biancospino, susina, nocciola, ginestra e minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e pera. Questo Montefalco Bianco matura per 3 mesi in vasche d'acciaio a cui seguono 3 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Pasta con carne e legumi, Carne bianca saltata, Pesce saltato, Crostacei saltati

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Maggio 2014


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