Il Raggio 2011
(Umbria)
Moscato Bianco (40%), Sauvignon Blanc (40%), Viognier (20%)
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 Vino Dolce/Passito |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Il Raggio si presenta con un colore giallo dorato intenso e sfumature
giallo dorato, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di uva passa, miele e fico
secco seguite da aromi di mela cotogna, cedro, albicocca secca, dattero,
confettura di pesche, mandorla e un accenno di vaniglia. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.
Il finale è persistente con ricordi di uva passa, miele e dattero. Il
Raggio matura per circa 6 mesi in botte. |
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Alcol: 12,5%
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Pasticceria secca, Crostate di frutta secca e confetture
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Calice consigliato  |
14 °C |
| (Vini Dolci e Passiti) |
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| Agosto 2014 |
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