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  Kratos 2013, Luigi Maffini (Italia)

Kratos 2013

Luigi Maffini (Italia)

(Campania)
Fiano
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Campania)
Giallo paglierino chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di kiwi, pera, agrumi, ginestra, nocciola, miele, pesca e nespola.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e nocciola.

4 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di funghi

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Novembre 2014


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Autore Recensione
mirtillo
Enofilo



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Vini: 28
Distillati: 0

Registrato il:
02/08/2004 21:13:45
Punteggio: ✧✧✧✧✧ 17/11/2014 12:03:07
Vino degustato in occasione dell'evento DiWineTaste dedicato a Luigi Maffini.
Bellissimo Fiano, a mio avviso fra i migliori della Campania. Una pulizia straordinaria sia al naso che in bocca, non c'è nulla in questo vino che sia fuori posto.
Naso di rara eleganza e finezza, si trovano tutti i tipici profumi del Fiano e una piacevolissima mineralità. Anche il gusto è stupendo: fresco e con alcol calibrato per un equilibrio perfetto, ha un finale lunghissimo.
Questo Kratos dovrebbe essere preso ad esempio da tantissimi altri vini sul concetto di pulizia e di eleganza, qualità spesso mancanti in molti vini e che vogliono fare passare per qualità degli evidenti difetti. Raramente ho assaggiato un vino bianco così buono e così pulito, dalla vista al gusto. Complimenti a Luigi Maffini per i suoi stupendi vini e anche per tutte le cose interessanti che ci ha raccontato nell'evento DiWineTaste. Bravo!
Carlo

Luogo di Degustazione: Perugia




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