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Rosè, Cantina Delsignore (Italia)

Rosè

Cantina Delsignore (Italia)

(Piemonte)
Nebbiolo
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

(Piemonte)
Rosa salmone brillante e sfumature rosa buccia di cipolla, trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e fragola seguite da aromi di ciclamino, crosta di pane, violetta, lievito e susina.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e susina.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per 18 mesi.


Alcol: 12,5%

Pasta e risotto con pesce, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di funghi

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico 10 °C
(Spumanti Metodo Classico)

Febbraio 2015


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