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  Valpolicella Superiore Ripasso Capitel San Rocco 2013, Tedeschi (Italia)

Valpolicella Superiore Ripasso Capitel San Rocco 2013

Tedeschi (Italia)

Valpolicella Ripasso (Veneto)
Corvina (30%), Corvinone (30%), Rondinella (30%), Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Valpolicella Ripasso (Veneto)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, mora e violetta seguite da aromi di amarena, mirtillo, vaniglia, cioccolato, tabacco, grafite e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mora, prugna e amarena.

18 mesi in botte, 6 mesi in bottiglia.


Alcol: 14%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Giovani 18 °C
(Vini Rossi Giovani)

Giugno 2015


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