Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2012
Valpolicella Ripasso (Veneto)
Corvina (50%), Corvinone (30%), Rondinella (20%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
 Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, mora e prugna seguite da aromi di viola appassita, vaniglia, cioccolato, tabacco, macis e mentolo.
 Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
 Finale persistente con ricordi di amarena, mora e prugna.
 12 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Carne alla griglia, Paste ripiene, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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