Collio Bianco Frontiere Sant'Helena 2013
Collio (Friuli-Venezia Giulia)
Tocai Friulano (50%), Pinot Bianco (30%), Chardonnay (20%)
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Vino Bianco |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.
Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, agrumi e gelsomino seguite da aromi di pera, pesca, biancospino, banana, miele, mandorla, minerale e accenni di vaniglia.
Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Finale persistente con ricordi di mela, susina e banana.
Parte del vino fermenta in botte.
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Alcol: 13%
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Paste ripiene con pesce, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di funghi
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Calice consigliato |
12 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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Febbraio 2016 |
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