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Custera 1999, Ceuso (Italia)

Custera 1999

Ceuso (Italia)

(Sicilia)
Nero d'Avola (50%), Cabernet Sauvignon (30%), Merlot (20%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

(Sicilia) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime buona personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di confettura di amarene e prugna seguite da aromi di mirtillo, carruba, violetta, liquirizia, tabacco, vaniglia e piacevoli accenni di pepe nero. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque ben equilibrato dall'alcol, sapori intensi, corpo pieno, buoni tannini. Il finale è persistente con buoni ricordi di mirtillo e amarena. Un vino ben fatto. Custera matura per 12 mesi in barrique, per 4 mesi in vasche di cemento e per 18 mesi in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Selvaggina, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 16, Febbraio 2004


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