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Toledana Metodo Classico Brut, La Toledana (Italia)

Toledana Metodo Classico Brut

La Toledana (Italia)

(Piemonte)
Cortese (90%), Altre Uve (10%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

(Piemonte)
Giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di mela, pera e crosta di pane seguite da aromi di biancospino, susina, ananas, camomilla e agrumi.

Attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi.

Finale persistente con ricordi di mela, pera e ananas.

Parte del vino base è fermentato in barrique. Rifermentato in bottiglia sui propri lieviti per almeno 36 mesi.


Alcol: 12,5%

Aperitivi, Risotto con verdure, Pesce saltato, Latticini, Uova

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico 10 °C
(Spumanti Metodo Classico)

Agosto 2016


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