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LorenzoMariaSole Metodo Classico Extra Brut 2010, L'Armangia (Italia)

LorenzoMariaSole Metodo Classico Extra Brut 2010

L'Armangia (Italia)

(Piemonte)
Pinot Nero (65%), Chardonnay (35%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

(Piemonte)
Giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di pera, banana, agrumi, biancospino e lievito.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e pera.

Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per 60 mesi.


Alcol: 12,5%

Antipasti di pesce, Risotto e pasta con crostacei, Latticini, Pesce saltato

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Marzo 2017


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