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Trento Brut Riserva Pian Castello 2012, Endrizzi (Italia)

Trento Brut Riserva Pian Castello 2012

Endrizzi (Italia)

Trento (Trentino)
Chardonnay (60%), Pinot Nero (40%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

Trento (Trentino)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di banana, mela e nocciola seguite da aromi di agrumi, crosta di pane, pera, biancospino, miele, lievito, pietra focaia e accenni di vaniglia.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di banana, mela e pera.

Parte del vino base è fermentato in barrique. Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per circa 5 anni.


Alcol: 13%

Pasta con pesce e funghi, Crostacei alla griglia, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Maggio 2017


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