Lago di Caldaro Classico Superiore Puntay 2016
Lago di Caldaro (Alto Adige)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente.
Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e ciclamino seguite da aromi di mandorla, violetta, mirtillo e prugna.
Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.
Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mandorla.
Una piccola parte matura un botte.
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Alcol: 13,5%
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Pasta con funghi, Zuppe di pesce, Affettati, Latticini
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Calice consigliato |
16 °C |
(Vini Rossi Giovani) |
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Giugno 2017 |
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