Merlot di San Leonardo 2001
(Trentino)
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti,
gradevoli ed eleganti che si aprono con note di amarena e ribes seguite da
aromi di mirtillo, lampone, vaniglia e violetta. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque ben
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini,
gradevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena e ribes. Questo
Merlot matura per 18 mesi in botte e per almeno 4 mesi in bottiglia.
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Alcol: 13%
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Carne saltata con funghi, Paste ripiene, Carne alla griglia
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Numero 17, Marzo 2004 |
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