Lago di Caldaro Classico Superiore Pfarrhof 2016
Lago di Caldaro (Alto Adige)
Schiava (95%), Lagrein (5%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente.
Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e fragola seguite da aromi di prugna, mandorla, ciclamino, mirtillo, violetta e un accenno di vaniglia.
Attacco giustamente tannico e piacevolmente fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola.
6 mesi in vasche d'acciaio e botte.
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Alcol: 13,5%
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Antipasti di carne, Affettati, Carne saltata, Carne bianca arrosto
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Calice consigliato |
16 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Agosto 2017 |
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