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La Stipula Brut Rosé Metodo Classico 2012, Cantine del Notaio (Italia)

La Stipula Brut Rosé Metodo Classico 2012

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

(Basilicata)
Rosa buccia di cipolla chiaro e sfumature rosa buccia di cipolla, trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, susina e crosta di pane seguite da aromi di ciclamino, fragola, lampone, mora, lievito, pompelmo rosa, mirtillo e nocciola.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, susina e fragola.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per 18 mesi.


Alcol: 13%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di pesce

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Novembre 2017


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