Valpolicella Ripasso Superiore 2014
Valpolicella Ripasso (Veneto)
Corvina, Corvinone (70%), Rondinella (30%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
 Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, amarena e mora seguite da aromi di viola appassita, vaniglia, tabacco, cioccolato, cannella, macis e mentolo.
 Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
 Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mora.
 9 mesi in botte, 6 mesi in bottiglia.
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Alcol: 14%
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Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Dicembre 2017 |
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