Colli del Trasimeno Spumante Metodo Classico Ca' de Sass 2014
Colli del Trasimeno (Umbria)
Chardonnay
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.
Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, banana e crosta di pane seguite da aromi di pera, agrumi, acacia e biancospino.
Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
Finale persistente con ricordi di mela, banana e pera.
Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per circa 24 mesi.
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Alcol: 12,5%
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Aperitivi, Antipasti di pesce e verdure, Pasta con pesce, Latticini
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Calice consigliato |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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Giugno 2018 |
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