Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry La Primavera di Barbara 2017
Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)
Glera (90%), Perera (10%)
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
 Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.
 Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pesca e glicine seguite da aromi di pera, mandarino, ananas, ginestra, rosa bianca e susina.
 Attacco effervescente e di piacevole dolcezza, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi, piacevole freschezza.
 Finale persistente con ricordi di mela, ananas e pesca.
 Rifermentato in autoclave per 60 giorni.
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Alcol: 11,5%
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Risotto con crostacei, Crostacei saltati, Flan di verdure, Latticini
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Calice consigliato  |
10 °C |
(Spumanti Metodo Charmat) |
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Settembre 2018 |
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