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Muffa Nobile 2016, Castel De Paolis (Italia)

Muffa Nobile 2016

Castel De Paolis (Italia)

(Lazio)
Sémillon (70%), Sauvignon Blanc (20%), Moscato Giallo (10%)
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

(Lazio)
Giallo dorato brillante e sfumature giallo dorato, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di albicocca, confettura di mele cotogne e miele seguite da aromi di uva passa, confettura di pesche, fico secco, canditi, pompelmo, muffa nobile, biancospino, dattero, muschio, mandorla e vaniglia.

Attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di albicocca, confettura di mele cotogne e miele.

Maturazione in barrique.


Alcol: 13,5%

Pasticceria secca, crostate di frutta secca, Formaggi stagionati e piccanti

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 15 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Ottobre 2018


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