La Poja 1999
(Veneto)
Un grande vino. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino cupo e
sfumature di rosso granato, impenetrabile alla luce. Al naso esprime
grande personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati e molto
eleganti che si aprono con note di prugna, mora e amarena seguite da buoni
e intensi aromi di mirtillo, violetta, liquirizia, vaniglia, cacao,
cannella e accenni di mentolo e timo. In bocca ha ottima corrispondenza
con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque ben equilibrato
dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini, molto piacevole.
Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di prugna, amarena,
mirtillo e mora. Un grandissimo vino. La Poja è prodotto con uve surmature
e matura in botte per 20 mesi a cui seguono 16 mesi in bottiglia.
|
|
Alcol: 14,5%
|
|
Brasati e stufati di carne con funghi, Carne arrosto, Selvaggina, Formaggi stagionati
|
|
Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
|
Numero 18, Aprile 2004 |
|