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Champagne Brut R.014, Lallier (Francia)

Champagne Brut R.014

Lallier (Francia)

(Champagne)
Pinot Nero (56%), Chardonnay (44%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

(Champagne)
Giallo dorato brillante e sfumature giallo dorato, perlage fine e persistente, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, crosta di pane e miele seguite da aromi di banana, pompelmo, burro, marzapane, caprifoglio, susina, mandarino, brioche e nocciola.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, pompelmo e miele.

Rifermentazione in bottiglia e maturazione sui propri lieviti per alcuni anni.


Alcol: 12,5%

Pasta e risotto con crostacei, Pesce stufato, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Novembre 2018


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