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Recioto della Valpolicella Classico Giovanni Allegrini 2000, Allegrini (Italia)

Recioto della Valpolicella Classico Giovanni Allegrini 2000

Allegrini (Italia)

Valpolicella (Veneto)
Corvina (75%), Rondinella (20%), Molinara (5%)
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio:

Valpolicella (Veneto) Il vino si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature di rosso rubino, impenetrabile alla luce. Al naso esprime personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli, eleganti e raffinati che si aprono con buone note di confettura di more e confettura di mirtilli seguite da buoni aromi di confettura di amarene, confettura di prugne, noce, tabacco, liquirizia, viola appassita, vaniglia, cioccolato e accenni di caramello, cannella e chiodo di garofano. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e dolce comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di confettura di more, confettura di amarene e confettura di mirtilli. Un vino molto ben fatto. Questo Recioto matura in botte per 14 mesi e in bottiglia per 14 mesi.

Alcol: 14,5%

Cioccolato, Dolci alla frutta, Formaggi piccanti e stagionati

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 17 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Marzo 2004


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