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Valpolicella Classico Superiore I Cantoni 2013, Novaia (Italia)

Valpolicella Classico Superiore I Cantoni 2013

Novaia (Italia)

Valpolicella (Veneto)
Corvina, Corvinone, Rondinella
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Valpolicella (Veneto)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mora, prugna e viola appassita seguite da aromi di amarena, lampone, cioccolato, tabacco, grafite, cannella, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mora, prugna e amarena.

18 mesi in botte, 4 mesi in bottiglia.


Alcol: 14%

Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Carne alla griglia, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2018


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