Recioto della Valpolicella Classico Le Novaje 2015
Recioto della Valpolicella (Veneto)
Corvina, Corvinone, Rondinella
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 Vino Dolce/Passito |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
 Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, mora e viola appassita seguite da aromi di amarena, mirtillo, cioccolato, cipria, mallo di noce, vaniglia e smalto.
 Attacco dolce e giustamente tannico, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
 Finale persistente con ricordi di mora, prugna e amarena.
 12 mesi in botte, 6 mesi in bottiglia.
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Alcol: 13%
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Crostate di confettura di frutti di bosco, Cioccolato, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
16 °C |
| (Vini Dolci e Passiti) |
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| Dicembre 2018 |
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