Cesanese del Piglio Superiore Colle Forma 2016
Cesanese del Piglio (Lazio)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.
Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, mirtillo e prugna seguite da aromi di violetta, lampone, carruba, pepe nero e vaniglia.
Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
Finale persistente con ricordi di amarena, mirtillo e prugna.
24 mesi in botte, 12 mesi in in bottiglia.
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Alcol: 14,5%
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Paste ripiene con funghi, Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Dicembre 2018 |
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