Il Vassallo 2015
(Lazio)
Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (30%), Cabernet Franc (10%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
 Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di amarena, ribes e violetta seguite da aromi di prugna, mirtillo, iris, tabacco, cioccolato, pepe rosa, grafite, vaniglia ed eucalipto.
 Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole.
 Finale persistente con ricordi di amarena, ribes e prugna.
 Maturazione in barrique.
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Alcol: 15%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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