Cerasuolo di Vittoria Don Vicè 2017
Cerasuolo di Vittoria (Sicilia)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente.
Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mora, prugna e amarena seguite da aromi di violetta, lampone, fragola e carruba.
Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
Finale persistente con ricordi di mora, prugna e amarena.
18 mesi in botte e vasche d'acciaio, 6 mesi in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Pasta con carne e funghi, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Luglio 2019 |
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