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  Valpolicella Ripasso Superiore 2016, Dal Cero (Italia)

Valpolicella Ripasso Superiore 2016

Dal Cero (Italia)

Valpolicella Ripasso (Veneto)
Corvina, Rondinella, Molinara
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Valpolicella Ripasso (Veneto)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mora, prugna e viola appassita seguite da aromi di amarena, mirtillo, cioccolato, tabacco, timo, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, mora e amarena.

12 mesi in botte.


Alcol: 14,5%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Carne alla griglia, Formaggi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Marzo 2020


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