 Giallo paglierino intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente, perlage fine e persistente.
 Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela verde, biancospino e crosta di pane seguite da aromi di pera, agrumi, pesca, kiwi, susina, ginestra e minerale.
 Attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
 Finale persistente con ricordi di mela verde, pera e pesca.
 Il vino base è fermentato in parte in vasche d'acciaio e in parte in barrique. Rifermentazione in autoclave sui propri lieviti per almeno 30 mesi. 12 mesi in bottiglia.
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Ribolla Gialla
Vino Spumante/Frizzante
Antipasti di pesce, Pasta con pesce e crostacei, Pesce stufato, Crostacei alla griglia
