Il Mamaà Brut
(Puglia)
 Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.
 Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela verde, pera e biancospino seguite da aromi di mandarino, ginestra, pesca e ananas.
 Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi, piacevole.
 Finale persistente con ricordi di mela verde, pera e mandarino.
 Prodotto con fermentazione in autoclave.
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Alcol: 12%
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Antipasti di verdure e crostacei, Risotto con verdure, Latticini, Uova
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Calice consigliato  |
10 °C |
| (Spumanti Metodo Charmat) |
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| Agosto 2020 |
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