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Valtellina Superiore Corte della Meridiana 2000, Conti Sertoli Salis (Italia)

Valtellina Superiore Corte della Meridiana 2000

Conti Sertoli Salis (Italia)

Valtellina Superiore (Lombardia)
Nebbiolo (Chiavennasca)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Valtellina Superiore (Lombardia) Il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia e lampone seguite da aromi di prugna, viola appassita, rosa appassita, liquirizia, ciclamino, vaniglia e accenni di cannella. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di prugna e amarena. Questo vino è prodotto con la tecnica del "rinforzo" (aggiunta di mosto prodotto da uve appassite), matura per 18 mesi in botte e per almeno 6 mesi in bottiglia.

Alcol: 13%

Carne arrosto, Selvaggina, Brasati e stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 19, Maggio 2004


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