Colli dell'Etruria Centrale Vin Santo d'Altesi 1996

Altesino (Italia)

Trebbiano Toscano, Malvasia Toscana
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Alla vista si presenta con un colore giallo ambra scuro e sfumature di giallo ambra, trasparente. Al naso esprime buona personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con buone note di confettura di fichi e caramello seguite da aromi di canditi, cuoio, mandorla, albicocca secca, nocciola, noce, prugna secca, miele, vaniglia e accenni di smalto. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco morbido e con piacevole freschezza, ben equilibrato, robusto, sapori intensi, carezzevole e vellutato. Il finale è persistente con ricordi di confettura di fichi, prugna secca, noce e caramello. Un vino ben fatto. Questo Vin Santo matura per 5-7 anni in piccole botti ed è affinato per 4 mesi in bottiglia.
Alcol: 16%
Formaggi piccanti, Pasticceria secca, Dolci di frutta secca
Calice consigliato	14 °C
(Vini Dolci e Passiti)
Numero 20, Giugno 2004