Vin Santo del Chianti Classico 1998
Vin Santo del Chianti Classico (Toscana)
Trebbiano Toscano, Malvasia Toscana, Sangiovese
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 Vino Dolce/Passito |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Questo vino si presenta con un colore giallo ambra carico e sfumature di
giallo ambra, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di uva passa e
confettura di pesche seguite da aromi di fico secco, liquirizia,
caramello, miele, prugna secca, vaniglia, nocciola e accenni di smalto e
caffè. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce con
buona freschezza e ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori
intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di confettura di
pesche, uva passa e prugna secca. Un vino ben fatto. Questo Vin Santo
matura in piccole botti.
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Alcol: 14,5%
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Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Crostate di mandorle
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Calice consigliato  |
14 °C |
| (Vini Dolci e Passiti) |
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| Maggio 2004 |
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