Monica di Sardegna Superiore Torremora 2000
Josto Puddu (Italia)
Monica di Sardegna (Sardegna)
Il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di
rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e mora
seguite da aromi di lampone, mirtillo, liquirizia, prugna, vaniglia e
accenni di cannella. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo,
sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il finale è persistente con
ricordi di amarena, mora e prugna. Questo vino matura in botte per 12
mesi a cui seguono 3 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13%
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Carne saltata con funghi, Paste ripiene, Carne alla griglia
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Calice consigliato  |
17 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Numero 20, Giugno 2004 |
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Monica
Vino Rosso