Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante Metodo Classico Extra Brut Mirizzi '68 2018
Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
 Giallo paglierino intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente, perlage fine e persistente.
 Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di ginestra, pompelmo, pera, ananas, pesca, mallo di noce, miele, tiglio, mandorla e minerale.
 Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
 Finale persistente con ricordi di mela, susina e pompelmo.
 Il vino base matura per 10 mesi sulle proprie fecce. Rifermentato in bottiglia e affinato sui propri lieviti per 30 mesi.
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Alcol: 13%
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Paste ripiene con pesce, Pesce stufato, Carne bianca stufata, Zuppe di funghi
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Calice consigliato  |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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Novembre 2022 |
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