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Caluso Spumante Cuvée Tradizione 1999, Orsolani (Italia)

Caluso Spumante Cuvée Tradizione 1999

Orsolani (Italia)

Erbaluce di Caluso (Piemonte)
Erbaluce
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Erbaluce di Caluso (Piemonte) Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente, buona effervescenza, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di lievito, crosta di pane e banana seguite da aromi di biancospino, ananas, brioche, mela, pompelmo, nocciola e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, pompelmo e banana. Questo spumante è prodotto con il metodo classico.

Alcol: 12,5%

Pesce fritto, Pesce alla griglia, Pasta e risotto con pesce e crostacei

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Charmat 8 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Luglio 2004


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