Questo Champagne si presenta con un colore giallo paglierino brillante e
sfumature di giallo dorato, molto trasparente, buona effervescenza,
perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di lievito, susina e mela
seguite da aromi di lampone, banana, ananas, crosta di pane, biancospino,
pera e un accenno di pietra focaia. In bocca ha buona corrispondenza con
il naso, un attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato, buon
corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di susina, mela
e ananas.
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