Marsala Vergine Vintage 1980

Carlo Pellegrino (Italia)

Marsala (Sicilia)

Grillo
Vino Fortificato/Liquoroso	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Questo Marsala si presenta con un colore giallo ambra brillante e sfumature di giallo ambra, trasparente. Al naso rivela buona personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con la caratteristica nota di Marsala, fico secco e marmellata d'arance seguiti da aromi di cuoio, dattero, albicocca secca, fungo porcino, liquirizia, noce, vaniglia, mandorla, smalto e un accenno di caffè. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco alcolico e morbido, comunque equilibrato, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di fico secco, mandorla e caffè. Un vino ben fatto. Questo Marsala matura per oltre 20 anni in barrique a cui seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia. Perfetto anche bevuto da solo o servito in luogo di un distillato.

Alcol: 19%

Formaggi stagionati e piccanti, Dolci di mandorle

Calice consigliato	15 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Numero 23, Ottobre 2004

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