Colli Bolognesi Sauvignon Superiore 2002
Montevecchio Isolani (Italia)
Colli Bolognesi (Emilia-Romagna)
Il vino si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature di
giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti
e gradevoli che si aprono con note di pesca e biancospino seguite da aromi
di ananas, ginestra, litchi, pera e accenni di peperone e pompelmo. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque
equilibrato, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente
con ricordi di pesca, pera e pompelmo. Questo Sauvignon Blanc affina per 2
mesi in bottiglia.
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Alcol: 12,5%
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Pasta e risotto con verdure e crostacei, Pesce saltato, Latticini
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Calice consigliato |
10 °C |
(Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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Settembre 2004 |
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