Rubbia al Colle Rumpotino 2001

Muratori (Italia)

Sangiovese, Canaiolo Nero, Ciliegiolo
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di lampone, liquirizia, ciclamino, violetta e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di prugna e amarena. Questo vino matura per 18 mesi in botte.
Alcol: 13,5%
Carne arrosto, Brasati di carne, Formaggi stagionati
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Ottobre 2004