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Ferruccio Deiana

Sardegna (Italia)


Vini Recensiti: 8
Punteggio Medio: ✧✧✧✭

Ajana 2000 Ajana 2000
Cannonau di Sardegna Sileno 2001 Cannonau di Sardegna Sileno 2001
Monica di Sardegna Karel 2002 Monica di Sardegna Karel 2002
Oirad 2003 Oirad 2003
Pluminus 2002 Pluminus 2002
Pluminus 2003 Pluminus 2003
Vermentino di Sardegna Arvali 2003 Vermentino di Sardegna Arvali 2003
Vermentino di Sardegna Donnikalia 2003 Vermentino di Sardegna Donnikalia 2003


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  Ajana 2000, Ferruccio Deiana (Italia)

Ajana 2000

Ferruccio Deiana (Italia)

(Sardegna)
Cannonau (40%), Carignano (40%), Cabernet Sauvignon (20%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧✭

(Sardegna) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime buona personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli, eleganti e raffinati che si aprono con buone note di amarena, prugna e vaniglia seguite da aromi di lampone, mirtillo, mora, ciclamino, tabacco, viola appassita e accenni di pepe nero. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini, morbido e piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mora, prugna e amarena. Un vino ben fatto. Ajana matura per 18 mesi in barrique e per 3 mesi in bottiglia.

Alcol: 14%

Stufati e brasati di carne con funghi, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 19, Maggio 2004


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  Cannonau di Sardegna Sileno 2001, Ferruccio Deiana (Italia)  

Cannonau di Sardegna Sileno 2001

Ferruccio Deiana (Italia)

Cannonau di Sardegna (Sardegna)
Cannonau
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Cannonau di Sardegna (Sardegna) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena e mirtillo seguite da aromi di mora, prugna, violetta e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena e mora. Questo Cannonau matura per 8 mesi in botte.

Alcol: 13,5%

Stufati di carne con funghi, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2004


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  Monica di Sardegna Karel 2002, Ferruccio Deiana (Italia)  

Monica di Sardegna Karel 2002

Ferruccio Deiana (Italia)

Monica di Sardegna (Sardegna)
Monica
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Monica di Sardegna (Sardegna) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di lampone e ciliegia seguite da aromi di fragola, prugna e rosa. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico con piacevole freschezza, comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di lampone e ciliegia. Questo vino matura in vasche d'acciaio per 5-6 mesi.

Alcol: 12,5%

Carne saltata con funghi, Paste ripiene, Affettati e salumi

Calice consigliato Vini Rossi Giovani 16 °C
(Vini Rossi Giovani)

Aprile 2004


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  Oirad 2003, Ferruccio Deiana (Italia)

Oirad 2003

Ferruccio Deiana (Italia)

(Sardegna)
Nasco, Moscato Bianco, Malvasia Bianca
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧✭

(Sardegna) Questo vino di presenta con un colore giallo ambra brillante e sfumature di giallo ambra, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, eleganti e raffinati che si aprono con note di fico secco, canditi e miele seguite da aromi di albicocca secca, camomilla, confettura di mele cotogne, dattero, litchi, mandorla e pesca matura. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole dolcezza. Il finale è molto persistente con ricordi di albicocca secca, litchi e miele. Un vino ben fatto.

Alcol: 14%

Dolci alle mandorle, Formaggi stagionati e piccanti, Pasticceria secca

Calice consigliato Vini Dolci e Passiti 13 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Numero 19, Maggio 2004


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  Pluminus 2002, Ferruccio Deiana (Italia)

Pluminus 2002

Ferruccio Deiana (Italia)

(Sardegna)
Vermentino (60%), Chardonnay (40%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Sardegna) Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di susina, mela e legno tostato seguite da aromi di biancospino, ginestra, mandorla, nocciola, pera e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevolmente morbido, comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di nocciola, pera e mela. Questo vino matura per 6 mesi in barrique e per 2 mesi in bottiglia.

Alcol: 13%

Pesce alla griglia, Pesce arrosto, Paste ripiene, Carne bianca arrosto

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 11 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Aprile 2004


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  Pluminus 2003, Ferruccio Deiana (Italia)

Pluminus 2003

Ferruccio Deiana (Italia)

(Sardegna)
Vermentino (60%), Chardonnay (40%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Sardegna) Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note si pera, susina e legno tostato seguite da aromi di biancospino, mandorla, mela, nocciola, pesca, vaniglia e un accenno di banana. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevolmente morbido, comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pera, susina e nocciola. Questo vino matura per 6 mesi in barrique e per 2 mesi in bottiglia.

Alcol: 14%

Pesce alla griglia, Pesce arrosto, Paste ripiene, Carne bianca arrosto

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 11 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Aprile 2004


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  Vermentino di Sardegna Arvali 2003, Ferruccio Deiana (Italia)  

Vermentino di Sardegna Arvali 2003

Ferruccio Deiana (Italia)

Vermentino di Sardegna (Sardegna)
Vermentino
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

Vermentino di Sardegna (Sardegna) Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pesca, pera e mela seguite da aromi di biancospino, litchi e mandorla. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera e pesca. Questo Vermentino matura per 3-4 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Antipasti di pesce, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce fritto

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Aprile 2004


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  Vermentino di Sardegna Donnikalia 2003, Ferruccio Deiana (Italia)

Vermentino di Sardegna Donnikalia 2003

Ferruccio Deiana (Italia)

Vermentino di Sardegna (Sardegna)
Vermentino
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧❂

Vermentino di Sardegna (Sardegna) Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, mela e ginestra seguite da aromi di ananas, biancospino, litchi, mandorla, pesca e un lieve accenno di banana. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pesca, mela e mandorla.

Alcol: 12,5%

Antipasti di pesce, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce fritto

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Aprile 2004

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