Vigne Regali (Italia)

Asti o Moscato d'Asti (Piemonte)

Moscato Bianco

Vino Spumante/Frizzante

Punteggio:

Questo Asti si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente, buona effervescenza, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di uva e pesca seguite da aromi di ginestra, banana, litchi e salvia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce, effervescente e fresco, comunque equilibrato, delicato, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di uva e pesca.

Alcol: 7%

Dolci alla crema, Semifreddo

Bicchiere consigliato

8 °C

(Spumanti Aromatici Dolci)

Numero 25, Dicembre 2004

Vigne Regali (Italia)

Brachetto d'Acqui (Piemonte)

Brachetto

Vino Spumante/Frizzante

Punteggio:

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosa ciliegia, trasparente, buona effervescenza, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi puliti e gradevoli che si aprono con note di rosa e fragola seguite da aromi di lampone, uva e amarena. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce, effervescente e fresco, comunque equilibrato, delicato, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di uva, fragola e lampone.

Alcol: 6,5%

Dolci alla frutta

Bicchiere consigliato

8 °C

(Spumanti Aromatici Dolci)

Numero 25, Dicembre 2004

Pinot Brut

Vigne Regali (Italia)

(Piemonte)

Pinot Nero, Pinot Bianco
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio:

Alla vista si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente, buona effervescenza, perlage fine e persistente. Al naso denota aromi puliti e gradevoli che si aprono con note di pera e limone seguite da aromi di biancospino, lievito e ananas. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e effervescente, comunque equilibrato, delicato, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di pera e ananas. Questo spumante è prodotto con il metodo Charmat lungo.

Alcol: 12%

Aperitivi, Antipasti di crostacei e verdure, Pasta e risotto con crostacei e pesce

Bicchiere consigliato	9 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Novembre 2004

Vigne Regali

Piemonte (Italia)

Asti

Vigne Regali (Italia)

Brachetto d'Acqui 2003

Vigne Regali (Italia)

Pinot Brut

Vigne Regali (Italia)