Alcesti 2012

Cascina Montagnola (Italia)

(Toscana)

Sauvignon Blanc
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Giallo verdolino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di pera, pesca e mela seguite da aromi di biancospino, ginestra, ananas e agrumi. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di pera, pesca e mela. 7 mesi in vasche d'acciaio, 3 mesi in bottiglia.

Alcol: 14%

Antipasti di crostacei, Pasta con pesce, Sformati di verdure, Latticini

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Gennaio 2016

Colli Tortonesi Barbera Amaranto 2000

Cascina Montagnola (Italia)

Colli Tortonesi (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, mora e amarena seguite da aromi di violetta, mirtillo, liquirizia, cacao, mentolo e macis. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena e prugna. Un vino ben fatto. Questa Barbera matura per circa un anno in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2004

Colli Tortonesi Barbera Rodeo 2005

Cascina Montagnola (Italia)

Colli Tortonesi (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Colli Tortonesi Barbera Rodeo si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso porpora, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e mirtillo seguite da aromi di mora, violetta, vaniglia, pepe rosa, cioccolato e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e mirtillo. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e mirtillo. Colli Tortonesi Barbera Rodeo matura per 14 mesi in barrique.

Alcol: 14,5%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Ottobre 2008

Colli Tortonesi Barbera Rodeo 2009

Cascina Montagnola (Italia)

Colli Tortonesi (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e mirtillo seguite da aromi di violetta, mora, vaniglia, tabacco, cioccolato, macis ed eucalipto. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. 15 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia.

Alcol: 15,5%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Gennaio 2016

Colli Tortonesi Barbera Rodeo 2010

Cascina Montagnola (Italia)

Colli Tortonesi (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e mirtillo seguite da aromi di violetta, mora, vaniglia, cacao, tabacco, liquirizia e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale persistente con ricordi di amarena, mirtillo e prugna. 15 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia.

Alcol: 15%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Gennaio 2016

Colli Tortonesi Barbera Superiore Rodeo 2000

Cascina Montagnola (Italia)

Colli Tortonesi (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Questa Barbera si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso rivela buona personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, melograno e mora seguite da aromi di vaniglia, violetta, ciclamino, mirtillo, amarena, liquirizia, tabacco, cacao e eucalipto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di melograno, amarena, prugna e mora. Un vino ben fatto. Questa Barbera matura per 12-14 mesi in botte.

Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 26, Gennaio 2005

Colli Tortonesi Barbera Tre Lustri 2011

Cascina Montagnola (Italia)

Colli Tortonesi (Piemonte)

Barbera (60%), Merlot (40%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, ribes e prugna seguite da aromi di violetta, mirtillo, cacao, vaniglia, tabacco, macis ed eucalipto. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza e morbidezza. Finale persistente con ricordi di amarena, ribes e prugna. 24 mesi in barrique e vasche d'acciaio, 24 mesi in bottiglia.

Alcol: 14%

Stufati di carne, Carne arrosto, Formaggi stagionati, Carne alla griglia

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Gennaio 2016

Colli Tortonesi Bianco Risveglio 2006

Cascina Montagnola (Italia)

Colli Tortonesi (Piemonte)

Chardonnay
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Colli Tortonesi Bianco Risveglio si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, banana e biancospino seguite da aromi di susina, vaniglia, agrumi e pera. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, banana e susina. Colli Tortonesi Bianco Risveglio matura per 6 mesi in botte a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Pasta con carne, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Ottobre 2008

Colli Tortonesi Cortese Dunin 2003

Cascina Montagnola (Italia)

Colli Tortonesi (Piemonte)

Cortese
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature di giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime buona personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, susina e biancospino seguite da aromi di arancio, banana, mela cotogna, rosa gialla, pesca e un accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela cotogna, susina e pera. Questo vino matura per 6 mesi in botte.

Alcol: 14%

Pasta con pesce e verdure, Carne bianca saltata, Zuppe di pesce e funghi

Calice consigliato	11 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Dicembre 2004

Colli Tortonesi Cortese Dunin 2007

Cascina Montagnola (Italia)

Colli Tortonesi (Piemonte)

Cortese (70%), Chardonnay (30%)
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Colli Tortonesi Cortese Dunin si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, susina e biancospino seguite da aromi di pesca, mela, ginestra, arancia e un accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di pera, susina e mela. Una parte di questo vino matura in barrique.

Alcol: 13,5%

Pasta con pesce e verdure, Carne bianca saltata, Zuppe di pesce e funghi

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Ottobre 2008

Colli Tortonesi Cortese Dunin 2014

Cascina Montagnola (Italia)

Colli Tortonesi (Piemonte)

Cortese
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di pera, susina e biancospino seguite da aromi di mela, pesca, ginestra e arancia. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di mela, pera e pesca. 6 mesi in vasche d'acciaio, 3 mesi in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Antipasti di pesce e crostacei, Risotto con pesce, Carne bianca saltata, Pesce fritto, Latticini

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Gennaio 2016

Colli Tortonesi Cortese Vergato 2003

Cascina Montagnola (Italia)

Colli Tortonesi (Piemonte)

Cortese
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera, limone e biancospino seguite da aromi di ginestra, mela, ananas e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pera, mela e limone. Questo vino matura per alcuni mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Antipasti di verdure, Zuppe di verdure, Pasta e risotti con pesce e crostacei

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Dicembre 2004

Colli Tortonesi Rosso Amaranto 2011

Cascina Montagnola (Italia)

Colli Tortonesi (Piemonte)

Barbera (75%), Merlot (25%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, ribes e mirtillo seguite da aromi di violetta, prugna, mora, lampone, melagrana e ciclamino. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza e morbidezza. Finale persistente con ricordi di ciliegia, ribes e mirtillo. 18 mesi in vasche d'acciaio, 12 mesi in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Paste ripiene, Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Gennaio 2016

Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2010

Cascina Montagnola (Italia)

Colli Tortonesi (Piemonte)

Timorasso
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Giallo dorato chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e agrumi seguite da aromi di pera, biancospino, nocciola, miele, mandorla, fieno e minerale. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di mela, susina e nocciola. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Pasta con pesce, Carne bianca arrosto, Pesce stufato, Paste ripiene, Formaggi

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Gennaio 2016

Colli Tortonesi Timorasso Morasso 2006

Cascina Montagnola (Italia)

Colli Tortonesi (Piemonte)

Timorasso
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Colli Tortonesi Timorasso Morasso si presenta con un colore giallo dorato intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, susina e agrumi seguite da aromi di legno tostato, biancospino, nocciola, vaniglia e pralina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, agrumi e nocciola. Colli Tortonesi Timorasso Morasso matura per 8 mesi in barrique a cui seguono 6 mesi di affinamento in vasche d'acciaio.

Alcol: 14,5%

Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce, Carne bianca saltata, Pesce saltato

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Ottobre 2008

Colli Tortonesi Timorasso Morasso 2008

Cascina Montagnola (Italia)

Colli Tortonesi (Piemonte)

Timorasso
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Giallo dorato intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di susina, agrumi e miele seguite da aromi di mela cotogna, confettura di pere, confettura di pesche, nocciola, biancospino, ginestra, fieno, pietra focaia e minerale. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di mela cotogna, susina e miele. 12 mesi in vasche d'acciaio, 12 mesi in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di funghi

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Gennaio 2016

Colli Tortonesi Timorasso Morasso 2009

Cascina Montagnola (Italia)

Colli Tortonesi (Piemonte)

Timorasso
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Giallo dorato intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, agrumi e nocciola seguite da aromi di confettura di pere, biancospino, miele, confettura di pesche, susina, fieno e minerale. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di mela, susina, miele e nocciola. 12 mesi in vasche d'acciaio, 12 mesi in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di funghi

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Gennaio 2016

Colli Tortonesi Timorasso Morasso 2011

Cascina Montagnola (Italia)

Colli Tortonesi (Piemonte)

Timorasso
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Giallo dorato brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e nocciola seguite da aromi di pera, biancospino, pesca, agrumi, fieno e minerale. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di mela, susina e nocciola. 12 mesi in vasche d'acciaio, 12 mesi in bottiglia.

Alcol: 15,5%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di funghi

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Gennaio 2016

Margherita 2011

Cascina Montagnola (Italia)

(Piemonte)

Merlot, Cabernet Sauvignon
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e ribes seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia, tabacco, cioccolato, liquirizia e grafite. Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di amarena, ribes e prugna. 14 mesi in botte, 12 mesi in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Gennaio 2016

Pigmento 2001

Cascina Montagnola (Italia)

(Piemonte)

Croatina
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, prugna e mirtillo seguite da aromi di violetta, mora, ciclamino e liquirizia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena, mirtillo e prugna. Pigmento matura per 6 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Carne alla griglia, Paste ripiene, Carne saltata

Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2004

Risveglio 2000

Cascina Montagnola (Italia)

(Piemonte)

Chardonnay
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Questo vino si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime buona personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di nocciola, frutto della passione e vaniglia seguite da aromi di pralina, pompelmo, banana, acacia, biancospino, mela e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di susina, banana e frutto della passione. Un vino ben fatto. Risveglio matura per 6 mesi in botte.

Alcol: 14%

Pesce arrosto, Pesce stufato, Carne bianca arrosto, Paste ripiene

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Numero 26, Gennaio 2005

Risveglio 2013

Cascina Montagnola (Italia)

(Piemonte)

Chardonnay
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Giallo paglierino brillante e sfumature giallo dorato, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di banana, mela e agrumi seguite da aromi di pera, biancospino, vaniglia, susina, pralina, acacia e minerale. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di banana, mela e pralina. 8 mesi in botte, 10 mesi in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Pesce arrosto, Pesce stufato, Carne bianca arrosto, Paste ripiene

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Gennaio 2016

I Sondaggi di DiWineTaste

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Cascina Montagnola

Piemonte (Italia)

Alcesti 2012

Colli Tortonesi Barbera Amaranto 2000

Colli Tortonesi Barbera Rodeo 2005

Colli Tortonesi Barbera Rodeo 2009

Colli Tortonesi Barbera Rodeo 2010

Colli Tortonesi Barbera Superiore Rodeo 2000

Colli Tortonesi Barbera Tre Lustri 2011

Colli Tortonesi Bianco Risveglio 2006

Colli Tortonesi Cortese Dunin 2003

Colli Tortonesi Cortese Dunin 2007

Colli Tortonesi Cortese Dunin 2014

Colli Tortonesi Cortese Vergato 2003

Colli Tortonesi Rosso Amaranto 2011

Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2010

Colli Tortonesi Timorasso Morasso 2006

Colli Tortonesi Timorasso Morasso 2008

Colli Tortonesi Timorasso Morasso 2009

Colli Tortonesi Timorasso Morasso 2011

Margherita 2011

Pigmento 2001

Risveglio 2000

Risveglio 2013