Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXI

Cantina Colterenzio

Alto Adige (Italia)

Vini Recensiti: 19

Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Alto Adige Chardonnay Altkirch 2008

Alto Adige Chardonnay Cornell 2002

Alto Adige Chardonnay Lafoa 2018

Alto Adige Chardonnay Lafoa 2020

Alto Adige Gewürztraminer Atisis Cornell 2007

Alto Adige Gewürztraminer Lafoa 2018

Alto Adige Gewürztraminer Lafoa 2020

Alto Adige Lagrein Cornell 2001

Alto Adige Merlot 2003

Alto Adige Moscato Giallo Sand 2007

Alto Adige Pinot Bianco 2003

Alto Adige Pinot Bianco Berg 2018

Alto Adige Pinot Bianco Berg 2019

Alto Adige Pinot Grigio 2008

Alto Adige Pinot Nero Riserva St. Daniel 2017

Alto Adige Pinot Nero Riserva St. Daniel Praedium 2001

Alto Adige Sauvignon Lafoa 2018

Alto Adige Sauvignon Lafoa 2020

Alto Adige Sauvignon Prail Praedium 2003

Elenco dei Produttori (C)

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Alto Adige Chardonnay Altkirch 2008

Cantina Colterenzio (Italia)

(Alto Adige)

Chardonnay
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Alto Adige Chardonnay Altkirch si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana, pesca e acacia seguite da aromi di mela, pera, ananas e pompelmo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di banana, pesca e pera. Alto Adige Chardonnay Altkirch matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Antipasti di pesce e crostacei, Pasta e risotto con verdure, Pesce saltato

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Maggio 2009

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Alto Adige Chardonnay Cornell 2002

Cantina Colterenzio (Italia)

Alto Adige (Alto Adige)

Chardonnay
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Questo Chardonnay si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature di giallo dorato, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di nocciola, tostato e banana seguite da aromi di acacia, burro, caffè, ananas, ginestra, frutto della passione, pompelmo, vaniglia, susina e pralina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di banana, susina e pompelmo. Un vino ben fatto. Questo Chardonnay fermenta e matura in barrique per 11 mesi.

Alcol: 13%

Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Paste ripiene, Pesce alla griglia

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Numero 27, Febbraio 2005

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Alto Adige Chardonnay Lafoa 2018

Cantina Colterenzio (Italia)

(Alto Adige)

Chardonnay
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di banana, mela e acacia seguite da aromi di pompelmo, mango, susina, cedro, pera, melone, pralina, burro e vaniglia. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di banana, mela e mango. 10 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia.

Alcol: 14%

Paste ripiene con pesce, Pesce alla griglia, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Settembre 2020

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Alto Adige Chardonnay Lafoa 2020

Cantina Colterenzio (Italia)

(Alto Adige)

Chardonnay
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di banana, mela e acacia seguite da aromi di cedro, pera, melone, pesca, pompelmo, mango, susina, pralina, miele, burro e vaniglia. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di banana, mela e cedro. 10 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Paste ripiene con pesce, Pesce alla griglia, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Giugno 2022

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Alto Adige Gewürztraminer Atisis Cornell 2007

Cantina Colterenzio (Italia)

(Alto Adige)

Gewürztraminer
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Alto Adige Gewürztraminer Atisis Cornell si mostra con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di uva, pesca e miele seguite da aromi di rosa bianca, litchi, acacia, ananas, mela, pera, salvia e lavanda. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di uva, pesca e banana. Alto Adige Gewürztraminer Atisis Cornell matura per 6 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 15,5%

Crostacei alla griglia, Pesce alla griglia, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Zuppe di verdure

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Maggio 2009

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Alto Adige Gewürztraminer Lafoa 2018

Cantina Colterenzio (Italia)

(Alto Adige)

Gewürztraminer
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Giallo paglierino intenso e sfumature giallo dorato, molto traspaente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di uva, rosa gialla e ananas seguite da aromi di litchi, pesca, mela, pera, acacia, nespola, mango, miele, salvia e luppolo. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di uva, litchi e ananas. 12 mesi in vasche d'acciaio, 6 mesi in bottiglia.

Alcol: 15%

Pesce alla griglia, Crostacei alla griglia, Carne bianca arrosto, Zuppe di funghi, Formaggi

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Settembre 2020

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Alto Adige Gewürztraminer Lafoa 2020

Cantina Colterenzio (Italia)

(Alto Adige)

Gewürztraminer
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di uva, ananas e rosa gialla seguite da aromi di acacia, mango, litchi, pesca, mela, pera, nespola, pompelmo, miele, chiodo di garofano, luppolo, salvia e noce moscata. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di uva, mango e litchi. 12 mesi in vasche d'acciaio, 6 mesi in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Pesce alla griglia, Crostacei alla griglia, Carne bianca arrosto, Zuppe di funghi, Formaggi

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Giugno 2022

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Alto Adige Lagrein Cornell 2001

Cantina Colterenzio (Italia)

Alto Adige (Alto Adige)

Lagrein
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Questo Lagrein si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, prugna e mirtillo seguite da aromi di vaniglia, viola appassita, mora, ribes, liquirizia, cacao, mentolo e pepe bianco. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Un vino ben fatto. Questo Lagrein matura in barrique per 16 mesi.

Alcol: 13%

Selvaggina, Stufati e brasati di carne, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 27, Febbraio 2005

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Alto Adige Merlot 2003

Cantina Colterenzio (Italia)

Alto Adige (Alto Adige)

Merlot
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, lampone e prugna seguite da aromi di mirtillo, ciclamino, mentolo e accenni di peperone e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e lampone. Parte di questo Merlot matura per 6 mesi in botte ed è affinato per 5-6 mesi in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Carne alla griglia, Carne saltata con funghi, Carne arrosto, Formaggi

Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 27, Febbraio 2005

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Alto Adige Moscato Giallo Sand 2007

Cantina Colterenzio (Italia)

(Alto Adige)

Moscato Giallo
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Alto Adige Moscato Giallo Sand si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di uva, ananas e pesca seguite da aromi di litchi, mela, acacia, pera, salvia, rosmarino e lavanda. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di uva, ananas e pesca. Alto Adige Moscato Giallo Sand matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 12,5%

Zuppe di verdure, Crostacei alla griglia, Crostacei saltati, Risotto con crostacei

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Maggio 2009

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Alto Adige Pinot Bianco 2003

Cantina Colterenzio (Italia)

Alto Adige (Alto Adige)

Pinot Bianco
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭❂

Alla vista si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, pera e pesca seguite da aromi di melone, giglio, biancospino e ananas. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera, pesca e mela. Questo Pinot Bianco matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pesce fritto, Antipasti di pesce e crostacei, Risotti con pesce e crostacei

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Numero 27, Febbraio 2005

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Alto Adige Pinot Bianco Berg 2018

Cantina Colterenzio (Italia)

(Alto Adige)

Pinot Bianco
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di agrumi, mela e pera seguite da aromi di biancospino, susina, ginestra, ananas, pesca, minerale e un accenno di vaniglia. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di mela, pera e ananas. 10 mesi in botte.

Alcol: 13,5%

Pasta con pesce, Risotto con crostacei, Pesce saltato, Carne bianca saltata, Pesce fritto

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Settembre 2020

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Alto Adige Pinot Bianco Berg 2019

Cantina Colterenzio (Italia)

(Alto Adige)

Pinot Bianco
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, pera e pesca seguite da aromi di biancospino, ginestra, susina, agrumi, ananas, nocciola, minerale e un accenno di vaniglia. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di mela, pera e pesca. 10 mesi in botte.

Alcol: 14%

Pasta con pesce, Risotto con crostacei, Pesce saltato, Carne bianca saltata, Pesce fritto

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Giugno 2022

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Alto Adige Pinot Grigio 2008

Cantina Colterenzio (Italia)

(Alto Adige)

Pinot Grigio
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧

Alto Adige Pinot Grigio si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, susina e ginestra seguite da aromi di ananas, pera e biancospino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e pera. Alto Adige Pinot Grigio matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pasta e risotto con pesce, Pesce saltato, Carne bianca saltata

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Maggio 2009

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Alto Adige Pinot Nero Riserva St. Daniel 2017

Cantina Colterenzio (Italia)

(Alto Adige)

Pinot Nero
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di ciliegia, prugna e lampone seguite da aromi di ciclamino, fragola, rosa appassita, mirtillo, cacao, tabacco, cannella, macis, mentolo e vaniglia. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. 12 mesi in botte e barrique, 12 mesi in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Paste ripiene con funghi, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Settembre 2020

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Alto Adige Pinot Nero Riserva St. Daniel Praedium 2001

Cantina Colterenzio (Italia)

Alto Adige (Alto Adige)

Pinot Nero
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Questo Pinot Nero si presenta con un colore rosso rubino chiaro e sfumature di rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, lampone e vaniglia seguite da aromi di fragola, prugna, rosa appassita e liquirizia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco piacevolmente fresco e tannico, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola. Questo Pinot Nero matura per 12 mesi in botte a cui segue un affinamento di circa un anno in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Brasati e stufati di carne con funghi, Carne arrosto

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 27, Febbraio 2005

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Alto Adige Sauvignon Lafoa 2018

Cantina Colterenzio (Italia)

(Alto Adige)

Sauvignon Blanc
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di uva spina, pompelmo e mela seguite da aromi di sambuco, foglia di pomodoro, banana, litchi, pera, pesca, rosa gialla, salvia, susina e un accenno di vaniglia. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di uva spina, pompelmo e banana. Parte del vino è fermentato in barrique. Maturazione per 8 mesi.

Alcol: 13,5%

Pasta con pesce, Carne bianca saltata, Pesce stufato, Zuppe di funghi, Pesce fritto

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Settembre 2020

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Alto Adige Sauvignon Lafoa 2020

Cantina Colterenzio (Italia)

(Alto Adige)

Sauvignon Blanc
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di uva spina, mela e sambuco seguite da aromi di fiore di bosso, rosa gialla, ananas, pera, pompelmo, pesca, litchi, agrumi, foglia di pomodoro, peperone verde, zenzero e minerale. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di uva spina, mela e ananas. Parte del vino è fermentato in barrique. Maturazione per 8 mesi.

Alcol: 13,5%

Pasta con pesce, Carne bianca saltata, Pesce stufato, Zuppe di funghi, Pesce fritto

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Giugno 2022

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Alto Adige Sauvignon Prail Praedium 2003

Cantina Colterenzio (Italia)

Alto Adige (Alto Adige)

Sauvignon Blanc
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di pesca e sambuco seguite da aromi di ananas, acacia, litchi, uva, pera e accenni di salvia e foglia di pomodoro. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pesca, pera e litchi. Un vino ben fatto. Questo Sauvignon Blanc matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Asparagi, Pesce fritto, Crostacei, Pasta e risotti con pesce e verdure

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Numero 27, Febbraio 2005

Elenco dei Produttori (C)

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