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Villa Cafaggio

Toscana (Italia)


Vini Recensiti: 1
Punteggio Medio:

Chianti Classico Riserva 2001 Chianti Classico Riserva 2001



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Chianti Classico Riserva 2001, Villa Cafaggio (Italia)

Chianti Classico Riserva 2001

Villa Cafaggio (Italia)

Chianti Classico (Toscana)
Sangiovese
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Chianti Classico (Toscana) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna e amarena seguite da aromi di mirtillo, mora, violetta, vaniglia, pepe nero, liquirizia e eucalipto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e mirtillo. Questo Chianti matura per 18 mesi in barrique a cui seguono 5-6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 27, Febbraio 2005


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