Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Braida

Piemonte (Italia)


Vini Recensiti: 19
Punteggio Medio:

Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2015 Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2015
Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2001 Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2001
Barbera d'Asti Montebruna 2002 Barbera d'Asti Montebruna 2002
Barbera d'Asti Montebruna 2014 Barbera d'Asti Montebruna 2014
Barbera d'Asti Montebruna 2015 Barbera d'Asti Montebruna 2015
Barbera del Monferrato La Monella 2015 Barbera del Monferrato La Monella 2015
Barbera del Monferrato La Monella 2016 Barbera del Monferrato La Monella 2016
Brachetto d'Acqui 2004 Brachetto d'Acqui 2004
Brachetto d'Acqui 2015 Brachetto d'Acqui 2015
Grignolino d'Asti Limonte 2015 Grignolino d'Asti Limonte 2015
Langhe Bianco Il Fiore 2003 Langhe Bianco Il Fiore 2003
Langhe Bianco Il Fiore 2014 Langhe Bianco Il Fiore 2014
Langhe Chardonnay Asso di Fiori 2013 Langhe Chardonnay Asso di Fiori 2013
Langhe Nascetta La Regina 2015 Langhe Nascetta La Regina 2015
Monferrato Rosso Il Bacialè 2002 Monferrato Rosso Il Bacialè 2002
Monferrato Rosso Il Bacialè 2014 Monferrato Rosso Il Bacialè 2014
Monferrato Rosso Il Bacialè 2015 Monferrato Rosso Il Bacialè 2015
Moscato d'Asti Vigna Senza Nome 2004 Moscato d'Asti Vigna Senza Nome 2004
Moscato d'Asti Vigna Senza Nome 2015 Moscato d'Asti Vigna Senza Nome 2015



Elenco dei Produttori (B)





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Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2015, Braida (Italia)

Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2015

Braida (Italia)

Barbera d'Asti (Piemonte)
Barbera
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Barbera d'Asti (Piemonte)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di lampone, mirtillo, mora, vaniglia, tabacco, cannella, rabarbaro, cioccolato, cipria, liquirizia, grafite, macis e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo.

15 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 15%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Gennaio 2018



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Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2001, Braida (Italia)

Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2001

Braida (Italia)

Barbera d'Asti (Piemonte)
Barbera
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Barbera d'Asti (Piemonte) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di mirtillo, mora, violetta, tostato, vaniglia, liquirizia, mentolo e un accenno di pepe nero. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e apprezzabile freschezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e mora. Un vino ben fatto. Bricco della Bigotta matura per 16 mesi in barrique a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 28, Marzo 2005



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Barbera d'Asti Montebruna 2002, Braida (Italia)

Barbera d'Asti Montebruna 2002

Braida (Italia)

Barbera d'Asti (Piemonte)
Barbera
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Barbera d'Asti (Piemonte) Questa Barbera si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di melograno, mirtillo, ciclamino, mora, violetta e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e apprezzabile freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena, melograno e prugna. Montebruna matura per 6 mesi in botte.

Alcol: 13,5%

Carne alla griglia, Paste ripiene, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2005



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Barbera d'Asti Montebruna 2014, Braida (Italia)

Barbera d'Asti Montebruna 2014

Braida (Italia)

Barbera d'Asti (Piemonte)
Barbera
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Barbera d'Asti (Piemonte)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, prugna e mirtillo seguite da aromi di melagrana, violetta, mora, mirtillo, vaniglia, ciclamino, cioccolato e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e melagrana.

12 mesi in botte.


Alcol: 14%

Carne alla griglia, Paste ripiene, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Maggio 2016



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Barbera d'Asti Montebruna 2015, Braida (Italia)

Barbera d'Asti Montebruna 2015

Braida (Italia)

Barbera d'Alba (Piemonte)
Barbera
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Barbera d'Alba (Piemonte)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, lampone, mora, geranio, melagrana, ciclamino, cioccolato e vaniglia.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo.

12 mesi in botte.


Alcol: 14,5%

Carne alla griglia, Paste ripiene, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Gennaio 2018



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Barbera del Monferrato La Monella 2015, Braida (Italia)

Barbera del Monferrato La Monella 2015

Braida (Italia)

Barbera del Monferrato (Piemonte)
Barbera
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Barbera del Monferrato (Piemonte)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso porpora, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di ciliegia, prugna e mora seguite da aromi di mirtillo, fragola, lampone e violetta.

Attacco giustamente tannico e piacevolmente effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo.

Prodotto in autoclave. 4 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 14%

Pasta con funghi, Affettati, Carne alla griglia, Stufati di carne

Bicchiere consigliato Vini Rossi Giovani 16 °C
(Vini Rossi Giovani)

Maggio 2016



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Barbera del Monferrato La Monella 2016, Braida (Italia)

Barbera del Monferrato La Monella 2016

Braida (Italia)

Barbera del Monferrato (Piemonte)
Barbera
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Barbera del Monferrato (Piemonte)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di ciliegia, prugna e mora seguite da aromi di lampone, violetta, fragola e mirtillo.

Attacco di piacevole effervescenza, giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mora.

Prodotto in autoclave. 4 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 14%

Pasta con funghi, Affettati, Carne alla griglia, Stufati di carne

Bicchiere consigliato Vini Rossi Giovani 16 °C
(Vini Rossi Giovani)

Gennaio 2018



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Brachetto d'Acqui 2004, Braida (Italia)

Brachetto d'Acqui 2004

Braida (Italia)

Brachetto d'Acqui (Piemonte)
Brachetto
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Brachetto d'Acqui (Piemonte) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino chiaro e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime buona personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di fragola, rosa e lampone seguite da aromi di uva, ciliegia, pesca e ciclamino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e effervescente, piacevole dolcezza, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di fragola, lampone e pesca.

Alcol: 5,5%

Dessert di frutta, Semifreddo

Bicchiere consigliato Spumanti Aromatici Dolci 8 °C
(Spumanti Aromatici Dolci)

Febbraio 2005



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Brachetto d'Acqui 2015, Braida (Italia)

Brachetto d'Acqui 2015

Braida (Italia)

Brachetto d'Acqui (Piemonte)
Brachetto
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Brachetto d'Acqui (Piemonte)
Rosso rubino chiaro e sfumature rosa ciliegia, trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di uva, fragola e rosa seguite da aromi di lampone, ciliegia, pesca e ciclamino.

Attacco dolce e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di uva, fragola e pesca.

Prodotto in autoclave.


Alcol: 5,5%

Dolci alla frutta, Semifreddo

Bicchiere consigliato Spumanti Aromatici Dolci 10 °C
(Spumanti Aromatici Dolci)

Maggio 2016



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Grignolino d'Asti Limonte 2015, Braida (Italia)

Grignolino d'Asti Limonte 2015

Braida (Italia)

Grignolino d'Asti (Piemonte)
Grignolino
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Grignolino d'Asti (Piemonte)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di lampone, fragola e rosa seguite da aromi di ciliegia, mirtillo, pepe nero e ciclamino.

Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di fragola, lampone e ciliegia.

4 mesi in vasche d'acciaio, 2 mesi in bottiglia.


Alcol: 14%

Pasta con carne e funghi, Affettati, Carne saltata, Carne bianca arrosto

Bicchiere consigliato Vini Rossi Giovani 16 °C
(Vini Rossi Giovani)

Maggio 2016



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Langhe Bianco Il Fiore 2003, Braida (Italia)

Langhe Bianco Il Fiore 2003

Braida (Italia)

Langhe (Piemonte)
Chardonnay, Riesling, Nascetta, Liseiret, Rossese Bianco
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Langhe (Piemonte) Alla vista si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di biancospino e pera seguite da aromi di mela, acacia, banana, pompelmo e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pera, mela e banana. Questo vino matura in vasche d'acciaio per circa 4 mesi a cui seguono 3 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce e crostacei

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Febbraio 2005



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Langhe Bianco Il Fiore 2014, Braida (Italia)

Langhe Bianco Il Fiore 2014

Braida (Italia)

Langhe (Piemonte)
Chardonnay (70%), Nascetta (30%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Langhe (Piemonte)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, banana e susina seguite da aromi di pesca, camomilla, pera, ginestra, agrumi, nocciola e minerale.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, banana e pesca.

4 mesi in vasche d'acciaio, 3 mesi in bottiglia.


Alcol: 12,5%

Pasta con pesce, Carne saltata, Pesce saltato, Crostacei stufati

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 11 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Maggio 2016



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Langhe Chardonnay Asso di Fiori 2013, Braida (Italia)

Langhe Chardonnay Asso di Fiori 2013

Braida (Italia)

Langhe (Piemonte)
Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Langhe (Piemonte)
Giallo dorato brillante e sfumature giallo dorato, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di banana, mela e acacia seguite da aromi di pompelmo, pralina, pera, biancospino, vaniglia, susina, burro e minerale

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di banana, mela e pompelmo.

8 mesi in barrique, 8 mesi in bottiglia.


Alcol: 13%

Pasta con pesce, Pesce arrosto, Pesce alla griglia, Carne bianca arrosto

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Maggio 2016



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Langhe Nascetta La Regina 2015, Braida (Italia)

Langhe Nascetta La Regina 2015

Braida (Italia)

Langhe (Piemonte)
Nascetta
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Langhe (Piemonte)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pera e agrumi seguite da aromi di pesca, biancospino, acacia, fieno, ananas, susina, menta e minerale.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e pesca.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 12,5%

Pasta con pesce, Carne bianca saltata, Pesce stufato, Zuppe di funghi, Latticini

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 11 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Maggio 2016



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Monferrato Rosso Il Bacialè 2002, Braida (Italia)

Monferrato Rosso Il Bacialè 2002

Braida (Italia)

Monferrato (Piemonte)
Barbera (80%), Pinot Nero (15%), Cabernet Sauvignon (5%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Monferrato (Piemonte) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia e mora seguite da aromi di melograno, mirtillo, lampone, prugna, violetta, liquirizia e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e apprezzabile freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e melograno. Bacialè matura in botte per 8-12 mesi.

Alcol: 13,5%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 28, Marzo 2005



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Monferrato Rosso Il Bacialè 2014, Braida (Italia)

Monferrato Rosso Il Bacialè 2014

Braida (Italia)

Monferrato (Piemonte)
Barbera (60%), Pinot Nero (20%), Cabernet Sauvignon (10%), Merlot (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Monferrato (Piemonte)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, prugna e melagrana seguite da aromi di violetta, mora, lampone, vaniglia, mirtillo e cannella.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi ciliegia, prugna e mora.

12 mesi in botte, 4 mesi in bottiglia.


Alcol: 13,5%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Maggio 2016



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Monferrato Rosso Il Bacialè 2015, Braida (Italia)

Monferrato Rosso Il Bacialè 2015

Braida (Italia)

Monferrato (Piemonte)
Barbera (60%), Pinot Nero (20%), Cabernet Sauvignon (10%), Merlot (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Monferrato (Piemonte)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, ribes e mirtillo seguite da aromi di violetta, prugna, mora, lampone, vaniglia, cannella e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e ribes.

12 mesi in botte e barrique, 4 mesi in bottiglia.


Alcol: 14,5%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Gennaio 2018



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Moscato d'Asti Vigna Senza Nome 2004, Braida (Italia)

Moscato d'Asti Vigna Senza Nome 2004

Braida (Italia)

Asti o Moscato d'Asti (Piemonte)
Moscato Bianco
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Asti o Moscato d'Asti (Piemonte) Questo Moscato d'Asti si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di uva e pesca seguite da aromi di banana, citronella, litchi, pera, ginestra e salvia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e effervescente, piacevole dolcezza, comunque equilibrato, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di uva, pesca e pera.

Alcol: 5,5%

Dessert alla frutta e con crema, Semifreddi

Bicchiere consigliato Spumanti Aromatici Dolci 8 °C
(Spumanti Aromatici Dolci)

Febbraio 2005



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Moscato d'Asti Vigna Senza Nome 2015, Braida (Italia)

Moscato d'Asti Vigna Senza Nome 2015

Braida (Italia)

Asti o Moscato d'Asti (Piemonte)
Moscato Bianco
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Asti o Moscato d'Asti (Piemonte)
Giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di uva, pesca e pera seguite da aromi di banana, rosa bianca, fiori d'arancio, litchi e ginestra.

Attacco dolce e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di uva, pesca e litchi.

Prodotto in autoclave.


Alcol: 5,5%

Dessert alla frutta e con crema, Semifreddi

Bicchiere consigliato Spumanti Aromatici Dolci 10 °C
(Spumanti Aromatici Dolci)

Maggio 2016


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