Condividi questo vino
Vota questo vino nella Wine Parade
Valtellina Rosso 2003
Le Strie (Italia)
Valtellina (Lombardia)
Nebbiolo (Chiavennasca) (95%), Rossola, Pignola, Brugnola (5%)
|
Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino chiaro e sfumature di
rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e
violetta seguite da aromi di lampone, ciclamino, mirtillo, liquirizia e
vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è
persistente con ricordi di ciliegia e prugna. Questo Valtellina è prodotto
con la tecnica del "rinforzo", cioè con l'aggiunta di vino da uve
appassite, e matura per 9 mesi in botte.
|
|
Alcol: 13%
|
|
Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Paste ripiene
|
|
Calice consigliato |
17 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
|
Numero 31, Giugno 2005 |
|