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Vecchia Torre

Puglia (Italia)


Vini Recensiti: 6
Punteggio Medio: ✧✧✧

Chardonnay Salento 2004 Chardonnay Salento 2004
Leverano Bianco 2004 Leverano Bianco 2004
Leverano Rosato 2004 Leverano Rosato 2004
Leverano Rosso 2003 Leverano Rosso 2003
Primitivo 2002 Primitivo 2002
Salice Salentino Rosso 2002 Salice Salentino Rosso 2002


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  Chardonnay Salento 2004, Vecchia Torre (Italia)  

Chardonnay Salento 2004

Vecchia Torre (Italia)

(Puglia)
Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧❂

(Puglia) Alla vista si presenta con un colore giallo dorato intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela e susina seguite da aromi di banana, nocciola, pera, biancospino e pompelmo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di susina, pera e banana.

Alcol: 12,5%

Zuppe di pesce e funghi, Pasta con pesce, Pesce alla griglia

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Ottobre 2005


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  Leverano Bianco 2004, Vecchia Torre (Italia)  

Leverano Bianco 2004

Vecchia Torre (Italia)

Leverano (Puglia)
Malvasia Bianca (80%), Chardonnay (20%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧

Leverano (Puglia) Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, pera e biancospino seguite da aromi di susina e mandorla. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di mela e susina.

Alcol: 12%

Pasta con pesce e crostacei, Pesce e crostacei saltati

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Ottobre 2005


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  Leverano Rosato 2004, Vecchia Torre (Italia)  

Leverano Rosato 2004

Vecchia Torre (Italia)

Leverano (Puglia)
Negroamaro (80%), Malvasia Nera (20%)
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧❂

Leverano (Puglia) Questo vino si presenta con un colore rosa ciliegia chiaro e sfumature di rosa buccia di cipolla, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di prugna, ciliegia e lampone seguite da aromi di fragola, ciclamino e rosa. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, fragola e lampone.

Alcol: 12,5%

Zuppe di pesce, Pece arrosto, Carne bianca arrosto, Crostacei alla griglia

Calice consigliato Vini Rosati Giovani e Freschi 12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Ottobre 2005


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  Leverano Rosso 2003, Vecchia Torre (Italia)  

Leverano Rosso 2003

Vecchia Torre (Italia)

Leverano (Puglia)
Negroamaro (85%), Malvasia Nera (15%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧❂

Leverano (Puglia) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di prugna e mora seguite da aromi di amarena, violetta, carruba, liquirizia e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna e mora.

Alcol: 13%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Ottobre 2005


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  Primitivo 2002, Vecchia Torre (Italia)

Primitivo 2002

Vecchia Torre (Italia)

Salice Salentino (Puglia)
Primitivo
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✭❂

Salice Salentino (Puglia) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di mora, mirtillo, violetta, vaniglia e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora.

Alcol: 14%

Stufati e brasati di carne con funghi, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 35, Novembre 2005


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  Salice Salentino Rosso 2002, Vecchia Torre (Italia)

Salice Salentino Rosso 2002

Vecchia Torre (Italia)

Salice Salentino (Puglia)
Negroamaro (90%), Malvasia Nera (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✭❂

Salice Salentino (Puglia) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, mora e prugna seguite da aromi di mirtillo, violetta, vaniglia, liquirizia e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, mora e prugna. Questo Salice Salentino matura per 6 mesi in botte.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 35, Novembre 2005

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